Feeds:
نوشته‌ها
دیدگاه‌ها

Archive for فوریه 2011

معجزه پیاز

درود بر تو :

معجزه پیاز

Onion

از پیاز به عنوان یك داروی ضدعفونی كننده استفاده می‌شود. مالیدن آب پیاز به صورت از ایجاد لكه‌ها جلوگیری می‌كند و از مخلوط آب پیاز و عسل می‌توان به عنوان یك كرم ضد چروك استفاده كرد.

پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد و اسید فولیک و مقدار کمی آهن، مس و روی است که تاکنون تحقیقات زیادی برای اثبات خواص آن صورت گرفته است.

پیاز و پوكی استخوان

خوردن پیاز در پیشگیری از پوکی استخوان مؤثر است؛ چرا که پیاز با جلوگیری از کاهش مواد معدنی به ویژه کلسیم موجود در سلول‌های استخوانی از بروز پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

پژوهشگران دانشگاه برن سوئیس، تركیبی در پیاز شناسایی كرده‌اند كه از كاهش حجم استخوان و پوكی آن جلوگیری می‌كند. این ماده در پیشگیری در كاهش نیافتن مواد مصرفی (به ویژه كلیة سلول‌های استخوانی) تأثیر زیادی دارد.

پیاز، یک داروخانه کامل

پیاز یكی از گیاهان بسیار قدیمی است كه انسان آن را شناخته و در غذای خود استفاده می‌كرده است در كتاب‌های قدیمی از پیاز به سبب داشتن الیاف و ویتامین‌ها و فلزات به عنوان داروخانه‌ای كامل نامبرده شده است.

خواص پیاز

ـ بوی آن میكروب‌های مضر را از بین می‌برد.
ـ پیاز به دلیل داشتن ماده گلوکوزین که مشابه هورمون انسولین است، قند خون را تنظیم و قند خون را كاهش می‌دهد.
ـ از ابتلا به سكته جلوگیری می‌كند.
ـ قلب را فعال می‌كند و كلسترول را كاهش می‌دهد.
ـ گردش خون را تقویت می‌كند.
ـ به سبب داشتن آنتی اكسیدان، تنش و نگرانی را از بین می‌برد.
ـ الیاف غذایی آن دستگاه هاضمه را تقویت می‌كند.
ـ پیاز برای پوست بسیار مفید است. زیرا خون را تصفیه می‌كند و در نتیجه رنگ چهره زیباتر و جذاب‌تر می‌شود.
ـ پیاز به دلیل داشتن گوگرد باعث افزایش رشد موهای سر می‌شود.
ـ پیاز به دلیل داشتن آهك، دندان‌ها را محكم می‌كند و باعث استحكام استخوان‌بندی بدن می‌شود. بنابراین خوردن پیاز در كودكان مبتلا به نرمی استخوان و سالمندان مفید است.
ـ اگر سرما خورده‌اید، چند پیاز را برش داده و در نقاط مختلف خانه قرار دهید. پیاز مانند یك دستگاه تصفیة هوا از ابتلای سایر اعضای خانواده به این بیماری جلوگیری خواهد كرد.
ـ اگر خارج خانه غذا می‌خورید، پیاز را همراه آن مصرف كنید، زیرا ماده‌ای در پیاز وجود دارد كه از مسمومیت غذایی حاصل از خوردن گوشت مانده جلوگیری می‌كند.
ـ اگر شخصی به دلیل مصیبت وارده دچار حملات عصبی شده، پیازی را به دوئ نیم كرده و جلوی بینی او بگیرید.
ـ پیاز از بیماری آب مروارید در چشم جلوگیری می‌کند و بنابراین مصرف آن به افراد مسن توصیه می‌شود.

پیاز از سرطان ریه جلوگیری می‌كند

گفتنی است، خوردن نصف پیاز متوسط در روز ٣٠ درصد از مقدار کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و به جای آن باعث افزایش کلسترول خوب خون می‌شود. پیاز منبع غنی نوعی اکسیدان است که از بروز سرطان در افراد جلوگیری می‌کند. مواد شیمیایی موجود در پیاز خطر ابتلا به سرطان ریه را كاهش می‌دهد. مواد فلاونوید از دچار شدن به انواع بیماری‌ها جلوگیری می‌كند و به وفور در پیاز یافت می‌شود.

پیازچه

پیازچه فواید متعددی دارد. به تازگی متخصصان علوم تغذیه فرانسه دریافته‌اند كه پیازچه ادرار آور است زیرا ٨٥ در صد آن را آب تشكیل می‌دهد.

در پیازچه ٢٤٣ میلی‌گرم پتاسیم و ٤ میلی‌گرم سدیم و ٢٧ گرم كالری است.

دانشمندان دریافته‌اند كه بخش سفید رنگ پیازچه دارای مواد قندی است كه در ادرار كردن تأثیر می‌گذارد و بخش سبز آن ویتامین C دارد كه دستگاه دفاعی بدن را تقویت می‌كند و ٢ میلی‌گرم ماده كاوتین پیازچه به بازسازی سلول‌ها كمك می‌كند.

تا درودی دگر بدرودhttps://21mehr.files.wordpress.com/2011/01/daafd984-d988-d8aed986d8afd9871.jpg?w=500

 

Advertisements

Read Full Post »

 

درود بر تو :

ما شانس داریم؟!

«میگن بنده خدا خیلی خوش شانسه. اینقدر کارش گرفته که نگو …..»، «ما که اصلا شانس نداریم! خر ما از کره‌گی دم نداشت …..»، «راستی تو چقدر خوش شانسی که منو پیدا کردی».

جملات کوتاه بالا معمولا در مکالمات روزمره شنیده و گفته می‌شود. اما آیا واقعا چیزی به نام شانس وجود دارد؟ آیا اینکه ما بعضی اوقات می‌گوییم ما شانس داریم یا مثلا بدشانسیم، درست گفته‌ایم؟

این سوالات همیشه در ذهن بسیاری از افراد وجود دارد. اما عده قلیلی از افراد به این نتیجه رسیده‌اند که هرگز شانس وجود ندارد و در واقع همه چیز حاصل چیزی دیگر است و هر چیزی دارای سرمنشایی است که در واقع دلیلی دارد. در کل طبق قانون علت و معلول هر چیزی دلیلی دارد و هیچ چیز بدون دلیل و از هوا نمی‌آید.

سال‌هاست که بسیاری از افرادی که معمولا در زمینه، ضعیف‌تر از سایرین هستند، با این تفکر زندگی می‌کنند که این نتیجه‌ای که از زندگی چندین سالۀ آنها حاصل آمده، به دلیل شانس بد آنهاست و کاری در این بین از دست آنها بر نمی‌آمده است. در واقع هیچ چیز را در این میان مسئول نمی‌دانند و همه چیز را به گردن شانس می‌اندازند. اما در مقابل عده‌ای که در یک زمینه قوی هستند، دلیل قوت خود را معمولا زحمات خود و به ندرت، شانس می‌دانند. در اینجا تفاوتی وجود دارد. آن عده ضعیف، دلیل ضعف خود را شانس و این عده قوی، دلیل را زحمت می‌دانند. اما به نظر شما کدام گروه راست می‌گویند؟

این که کدامیک راست می‌گویند و کدام در اشتباهند، شاید نظری شخصی باشد اما چیزی که در این میان تقریبا روشن است، مقصر کردن زمین و زمان است به جای خود. آن گروه ضعیف معتقدند که هر چه به سرشان آمده، ناشی از بدشانسی آنها بوده و آنها همۀ تلاش خود را کرده‌اند و به نتیجه نرسیده‌اند. اما چرا کسی از آنها نمی‌پرسد که «آیا در فلان جا اشتباه نکردید؟ آیا آن کار را که می‌توانستید انجام دهید، انجام دادید؟ آیا از تمام توان خود استفاده کردید؟ آیا به آنچه در نظر داشتید، جامه عمل پوشانیدید؟ آیا خود را کمتر از دیگران نپنداشتید؟ و …..» این‌ها سوالاتی است که معمولا از طرف افراد شدیدا معتقد به شانس، بی‌پاسخ می‌ماند.

به نظر من افرادی که معتقدند همه چیز به شانس وابسته است، خود را گرفتار نوعی جبر می‌کنند. یعنی از خودشان اراده نداشته و نمی‌توانند برای خود تصمیم بگیرند. شاید این مورد از اعتماد به نفس بسیار پایین آنها یا عدم اعتقاد به «من می‌توانم» است. در واقع توانایی در رسیدن به موفقیت و آنچه که انسان می‌خواهد (کمال در هر چیز) در همه انسان‌ها وجود دارد و این خود انسان است که باید از آن استفاده کند. لذا این استفاده کاملا منوط به فعال‌سازی این نیرو است. فقط کافی است به این نیرو معتقد باشیم. فقط کافیست بدانیم که ما می‌توانیم فلان کار را انجام دهیم. باور داشته باشیم که می‌توانیم و شروع کنیم. این طور نیست که بگوییم باور داریم و سپس منتظر موقعیت باشیم. موقعیت کاملا ساختنی و ایجاد کردنی است. حتی فرصت‌هایی که فکر می‌کنیم شانس هستند، به طور غیر مستقیم بوسیله خودمان ایجاد شده‌اند.

در کل شانس چیزی است که کاملا ساختنی است. من برای خودم شانس نوشتن را فراهم کرده‌ام. این نوشتن نبود که این شانس را به من داد. شما برای خودتان و با زحمت خودتان شانس خواندن این مطالب را ایجاد کرده‌اید. در واقع این مطالب نبودند که سراغ شما آمدند. این گونه است که متاسفانه خیلی از افراد ضعیف و یا متوسط (از هر نظر، مالی، علمی، اجتماعی، شخصیتی و …..) بوده و تعداد کمتری از افراد همیشه موفق هستند.

مثلا در مسائل مالی که معمولا مبحث بزرگی در مقولۀ شانس است، مردم گاهی می‌گویند: «فلانی را می‌شناسی؟ وارد هر شغلی که می‌شود، خوشبختی خودش به سراغش می‌آید.» اما در واقع این از باور همان فرد سرچشمه می‌گیرد که انتخاب خود را دقیق، درست و با بررسی کامل انجام داده است. پس نباید انتظار شکست را از این فرد داشت. اما در مورد افرادی که خود را بدشانس می‌پندارند و همیشه می‌گویند: «ما که شانس نداریم …..» نباید انتظار موفقیت و پیروزی را داشت؛ وقتی باوری نباشد، نتیجه‌ای هم نیست.

برخی افراد هم خیلی وابسته به شانس هستند و زندگی خود را وقف آن کرده‌اند. در منزل، اتومبیل، مغازه و ….. عروسک‌ها و مهره‌هایی آویزان دارند و می‌گویند اینها شانس می‌آورد. در دست خود حلقۀ شانس دارند و امثال این‌ها. آما آیا واقعا شانس می‌آورد؟ من تجربه نکرده‌ام!

بحث «شانس» موارد بسیار زیادی برای گفتن و نوشتن دارد که شاید به ذهن مثبت من نرسیده باشد. مابقی موارد را به عهده شما می‌گذارم. دیدگاه خود را مطرح کنید تا دیگران هم از نظر شما برخوردار گردند.

 

تا درودی دگر بدرود

Read Full Post »

لاک پشت

درود بر تو :

این داستان برای خیلی سال پیش است. من «کلاس اول»و برادرم»آمادگی» هم دبستانی بودیم،،،،،، پدرم یک بار لاک پشتی که در جاده دیده بود را به خانه آورد تا بلکه حالش بهتر شود از زیر اتومبیل رفتن و بهتر شود.

ولی خدا می دونه که ما چقدر اون بد بخت را آزار می دادیم.


لاک پشت


لاک پشت برکه ای خزری

پشتش سنگين بود و جاده‌هاي دنيا طولاني. مي‌دانست كه هميشه جز اندكي از بسيار را نخواهد رفت. آهسته آهسته مي‌خزيد، دشوار و كُند؛ و دورها هميشه دور بودند. سنگ پشت تقديرش را دوست نمي‌‌داشت و آن را چون اجباري بر دوش مي‌كشيد. پرنده‌اي در آسمان پر زد، سبك بال …؛ سنگ پشت رو به خدا كرد و گفت: اين عدل نيست، اين عدالت نيست.

كاش پُشتم را اين همه سنگين نمي‌كردي. من هيچگاه نمي‌رسم. هيچگاه. و در لاك‌ سنگي خود خزيد.

به نيت نااميدي. خدا سنگ پشت‌ را از روي زمين بلند كرد. زمين را نشانش داد. كُره‌اي كوچك بود.

و گفت: نگاه كن، ابتدا و انتها ندارد … هيچكس نمي‌رسد. چرا؟

چون رسيدني در كار نيست. فقط رفتن است. حتي اگر اندكي. و هر بار كه مي‌روي، رسيده‌اي. و باور كن آنچه بر دوش توست، تنها لاكي سنگي نيست، تو پاره‌اي از هستي را بر دوش مي‌كشي؛ پاره‌اي از مرا. خدا سنگ پشت را بر زمين گذاشت. ديگر نه بارش سنگين بود و نه راه‌ها چندان دور. سنگ پشت به راه افتاد و گفت: رفتن، حتي اگر اندكي؛ و پاره‌اي از «او» را با عشق بر دوش كشيد.

آسمان فرصت پرواز بلندی است، قصه این است چه اندازه کبوتر باشی.


[Spur-Thighed-Tortoise(Testudo-graeca).jpg]

تا درودی دگر بدرود

Read Full Post »

فال روز

درود بر تو :

https://21mehr.files.wordpress.com/2011/01/frog.gif

فروردیـــن
در محل کارتان شاهد اتفاقات غیرمنتظره هستید.می توانید دلیل رفتار عجیب یکی ازهمکاران تان را متوجه شوید.از یک نفر دفاع می کنید زیرا احساس می کنید انتقادی که از آنها شده بی انصافی است.حتی اگر هم به این خاطر محبوبیت تان را از دست بدهید باز هم دفاع خواهید کرد

اردیبهشـــت
ممكن است امروز در مسیرتان به یك دوراهی مهم برخورد كنید، كه حتی نقشه هم نتواند به شما كمك كند كه باید چه راهی را بروید. به طور معمول، این می‌تواند جریان تصمیم گیری شما را كمی ‌پیچیده و سخت كند. اما هنوز،‌ ونوس رمانتیك مِیل وافر پلوتن را به سلطه تحریك می‌كند، ‌كه می‌تواند یه رابطه زیبا و شیرین را به میدان جنگی برای دو طرف تبدیل كند. پس بهتر است این فرصت بدست آمده را جدی بگیرید و یك رمان ترسناك بخوانید یا اینكه خودتان یكی بنویسی.

خـــرداد
میتوانید بسیاری از حقایق را که در پس پرده بوده اند کشف کنید. با اراده ای که دارید به راحتی میتوانید حقایق را بیابید حتی پیچیده ترین و مرموز ترین مسائل را میتوانید دریابید.

تیـــر
امروز کاملا بی تعصب باشید وگرنه تمام فرصتهایتان از دست خواهد رفت. اگر هم اکنون از این فرصتها با خبر هستید حتما باید بدانید که برای استفاده از آنها باید خطر کنید. اما اگر یک بهمنی واقعی باشید از این که به طرف ناشناخته ها بروید بسیار خوشحال خواهید شد.

مـــرداد
امروز اوضاع شما بیخ پیدا کرده و مسئولیت‌های کاریتان بر بازی و تفریح اولویت دارند! بنابراین مسائل خیلی زیادی در زندگیتان به تصمیمات دیگران بستگی دارد و شما مجبورید از دیگران دستور بگیرید. شما برای تفریح و خوشگذرانی کاملاً آماده‌اید، اما شاید این افراد در مورد کارهایی که باید انجام دهید نظر دیگری داشته باشند.

شـــهریور
گاهی اوقات كودكان بسیار لجباز می شوند، و اگر با شما قهر كردند كاری با آنها نداشته باشید. دلیلی ندارد كه روزتان به خاطر آن ها خراب شود زیرا آن ها نمی توانند راضی باشند .شما همیشه بیش ترین سعی خودتان را می كنید تا آن ها را راضی كنید اما گاهی اوقات نیاز به عصای جادویی دارید و همه شما این وسیله را ندارید.

مهـــر
سعی میکنید زودتر از همیشه بروید خانه، زیرا میخواهید در کنار همسرتان باشید. در حال حاضر بدون شک احساستان بالا رفته است و میتوانید باوفاترین و دوست داشتنی ترین همسر باشید. امشب میتوانید برای کسانی که برایتان مهم هستند سوپرایز درست کنید.

آبـــان
گاه به گاه دچار نوعي سردرگمي ميشويد که به نفع شما نيست. خستگي علت اصلي بروز اين دشواريها است. يک استراحت کوتاه کمک بزرگي به شما خواهد بود. خبر شيريني در راه داريد .

آذر
باید کمی صبر کرد تا این گرد و خاک از بین برود در یک فضای روشن و شفاف باید تصمیم گیری کرد و از شتابزدگی پرهیز نمود آهسته آهسته رقیبان مشت خود را یکی پس از دیگری باز خواهند کرد.

دی
به هدف و مقصود خود ایمان داشته باش و دست از سعی و تلاش بر ندار. خودخواه و خودپسند نباش تا بتوانی به نتایج بهتری برسی. به توانایی های خود اعتقاد داشته باش و از بروز مشکلات و ناملایمات نترس.

بهـــمن
همواره این مثل معروف را به یاد آورید: زمانی که دوستانتان پشت سرتان حرف میزنند، حتم داشته باشید که در مسیر صحیحی در حال حرکت و پیشروی هستید. بهتر است به مکانهایی بروید که جو اجتماعی مناسبی برای خیالپردازی های شما وجود داشته باشد.

اســـفند
افكار قدیمی ‌شما لازم است كه امروز دور ریخته شوند، به خاطر اینكه وقتی بررسی می‌كنید می‌بینید كه قلب تان چیز دیگری می‌گوید. می‌توانید خودتان را نصیحت كنید كه در كار دیگران دخالت نكنید. اما معمولا شما نمی‌توانید وقتی یكی از نزدیك ترین دوستان یا اعضای خانواده تان درگیر مشكلی است خود را كنار بكشید. بعد از اینكه همه دلایلی را كه برای كنترل خود داشتید بررسی كردید و به نتیجه‌ای نرسیدید آنها را كنار گذاشته و ببینید احساس‌تان چه می‌گوید؟!

تا درودی دگر بدرود


Read Full Post »

بازگشتم

درود بر تو :

پس از چهار روز و مصرف 5 هزار میلی گرم کورتون، امروز از

بیمارستان باز گشتم.

روز اول با یک خانم مسن هم اطاق بودم و بهش گفتم شما سن مورد

علاقه من را دارید. از همان روز اول گرفتن دارویم آغاز شد ولی باید

بیشتر صبر کنم تا نتیجه داروها مشخص شوند.

تا درودی دگر بدرود


Read Full Post »

درود بر تو :

سال پیش در همین روزها بود»1 اسفند ماه» که به این سایت الهه مهر شماره 2 با کمک سیروس

جان دوست همدرد نیکم منتقل شد.زودتر این مطلب را نوشتم چون دوشنبه باید برای گرفتن کورتون به

بیمارستان بروم و در دسترس نیستم. البته حالا که در منزل هستم خیلی کار هایم را پیش انداختیم با

کمک مامانم  مثلا بلیط مورد نیاز را رزرو کردیم.

 

تا درودی دگر بدرودhttps://21mehr.files.wordpress.com/2011/01/daafd984-d988-d8aed986d8afd9871.jpg?w=500

 

Read Full Post »

الفباء زندگی

درود بر تو :

عاشق نوشتار نستعلیق هستم، به همین دلیل هم دختر خاله ام چندتایی این شال ها از ایران برایم فرستاد.

الفباء زندگی


الف
اشتیاق برای رسیدن به نهایت آرزوها

ب
بخشش برای تجلی روح و صیقل جسم

پ
پویایی برای پیوستن به خروش حیات

ت
تدبیر برای دیدن افق فرداها

ث
ثبات برای ایستادن در برابر بازدارنده ها

ج
جسارت برای ادامه زیستن

چ
چاره اندیشی برای یافتن راهی در گرداب اشتباه

ح
حق شناسی برای تزكیه نفس

خ
خودداری برای تمرین استقامت

د
دور اندیشی برای تحول تاریخ

ذ
ذكر گویی برای اخلاص عمل

ر
رضایت مندی برای احساس شعف

ز
زیركی برای مغتنم شمردن دم ها

ژ
ژرف بینی برای شكافتن عمق درد ها

س
سخاوت برای گشایش كارها

ش
شایستگی برای لبریز شدن در اوج

ص
صداقت برای بقای دوستی

ض
ضمانت برای پایبندی به عهد

ط
طاقت برای تحمل شكست

ظ
ظرافت برای دیدن حقیقت پوشیده در صدف

ع
عطوفت برای غنچه نشكفته باورها

غ
غیرت برای بقای انسانیت

ف
فداكاری برای قلب های دردمند

ق
قدر شناسی برای گفتن ناگفته های دل

ك
كرامت برای نگاهی از سر عشق

گ
گذشت برای پالایش احساس

ل
لیاقت برای تحقق امیدها

م
محبت برای نگاه معصوم یك كودك

ن
نكته بینی برای دیدن نادیده ها

و
واقع گرایی برای دستیابی به كنه هستی

ه
هدفمندی برای تبلور خواسته ها

ی
یك رنگی برای گریز از تجربه دردهای مشترک


تا درودی دگر بدرودhttps://21mehr.files.wordpress.com/2011/01/daafd984-d988-d8aed986d8afd9871.jpg

 

Read Full Post »

Older Posts »